Свежие продукты, живое общение и истории людей, стоящих за своим делом
На территории рынка «Центральный» в минувшую субботу прошла сельскохозяйственная ярмарка с участием товаропроизводителей и предпринимателей области. Горожане смогли приобрести по доступным ценам мясо, молочную продукцию, овощи, мед и саженцы.
С самого утра на территории открытого рынка «Центральный» было оживленно. Несмотря на то, что большого скопления людей не наблюдалось, торговля шла активно. Спросом пользовались яйца по 500 тенге за десяток – очередь за ними начала собираться еще за полчаса до официального открытия ярмарки в девять часов.
К полудню часть прилавков заметно опустела, а некоторые продавцы успели полностью реализовать товар.
Одним из наиболее популярных продуктов стал кумыс. Представитель «Адал кымыз», ИП «Мұсағалиев Т.И.» Темірлан Мұсағали рассказал, что занимается производством три года. Хозяйство находится в селе Балыкты, где содержат около 50 лошадей.
– Кумыс – это натуральный традиционный казахский напиток. Сейчас продаем майский кумыс, он очень полезен для желудка и кишечника. Если хранить его в холоде, он может долго стоять, и, как хорошее вино, со временем становится только лучше, – отметил предприниматель.
По его словам, сегодня продукция реализуется более чем в 30 торговых точках города. Кроме кумыса, хозяйство занимается продажей конины и баранины на заказ.
– Специально для гостей построили в селе юрты, где можно бесплатно попробовать свежее кобылье молоко – саумал. В городе литр кумыса стоит 1500 тенге, а в деревне – 1200. На ярмарку привезли 50 бутылок, и уже через пару часов продали около 20, – поделился Темірлан Мұсағали.
– Мне нравится ходить на ярмарку, – сказал покупатель Евгений Петров. – Тут можно много всего купить по достаточно низким ценам. Сегодня заметил различные дешевые копчености, куриные сосиски, колбасы и многое другое, местного производства. Как обычно, продают недорогое мясо. К обеду цена на свинину была в районе 2000 тенге. Себе прикупил пару кусков.
Открылся дачный сезон, а потому не меньший интерес у посетителей ярмарки вызывали саженцы и цветы. За одним из прилавков покупателей встречала пенсионерка Нина Лебедева, которая занимается выращиванием растений уже 26 лет.
– В этом году на рынок вышла 10 апреля. Сначала продавала крыжовник, смородину, малину, сливу, затем постепенно начала приносить многолетники, – рассказывает Нина Антоновна.
Ей 79 лет, однако она продолжает активно заниматься любимым делом. Уже на протяжении последних 20 лет ходит на танцы каждый понедельник, каждый четверг в бассейн. Но большую часть времени посвящает своему участку.
По профессии Нина Лебедева – воспитатель детского сада. Она вспоминает, что любовь к растениям появилась еще во время работы с детьми, а серьезно заняться садоводством помог переезд в частный дом в конце 90-х годов.
– Впервые вышла на рынок с виолой, в народе ее называют анютины глазки. Было еще немного многолетних растений. Очень волновалась. Подошла одна женщина, купила. А потом люди начали покупать цветы один за другим. Слышу, сзади женщина стоит, и так громко крикнула: «Пожалуйста, один цветок в руки». И уже через несколько часов все разобрали. Тогда я поняла, что это действительно нужно людям, – вспоминает она.
Нина Антоновна отметила, что сеять анютины глазки нужно в июле, а рассаживать по осени.
– В начале сентября я распикировала рассаду, и получилось 500 корней. С тех пор начала ходить на рынок. В восемь утра приду, в 11 часов уже ничего нет. И так на протяжении двух лет. На третий год появились конкуренты. На тот момент никто в Рудном не выращивал виолу. Продавали полевую, а садовую никто. Затем начала выращивать флоксы, хризантемы. Параллельно выращивала всевозможные комнатные растения, – рассказала она.
Сейчас на участке Нины Антоновны растет более 30 видов многолетников и 40 однолетних растений: флоксы, хризантемы, пионы, гортензии, хосты, турецкая гвоздика, энотера и многие другие.
…Следующая сельскохозяйственная ярмарка пройдет в августе и продолжится в осенний период.
Иван ЛЕЩЁВ,
фото автора